家常菜最喜爱的便是这款常吃的菜,简简单单,滋味好,每次我家炒上一大盘都不够吃。

包菜养分丰厚,口感脆嫩,新鲜的卷心菜有灭菌、消炎的效果,可进步免疫力,防备伤风。是这个时节很不错的蔬菜。价格也很廉价,菜市场1块钱1斤,实惠又好吃。包菜中含有丰厚的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比西红柿多出3倍。经常吃卷心菜,可增进胃口,促进消化防备便秘。卷心菜也是糖尿病和肥壮患者的抱负食物,所以想要瘦身的人,能够常吃哦。我用粉丝和它调配,粉丝嫩滑,卷心菜脆嫩,好吃不打折。

资料:卷心菜,粉丝,酱油,盐,葱,姜,花椒,干辣椒,花生油。

做法:

1,卷心菜用淡盐水浸泡,切成块状,粉丝用开水浸泡,花椒和干辣椒,葱,姜备用。

2,锅里放入花生油,放入葱,姜,干辣椒,花椒爆香。

3,把卷心菜块,略微加上一点生抽炒匀。

4,加盐调味,持续煸炒,略微加点水。

5,倒入粉丝持续煸炒,粉丝泡好之后尽量捞出,不要持续泡在水中,简单囊。

6,翻炒均匀,这样粉丝不沾,卷心菜脆嫩。

7,出锅上桌,上桌连汤都不剩,喜爱你也能够试试哦。

峰儿言语:

1,炒卷心菜的时分炒制时刻不要太长,时刻长了卷心菜不脆嫩,粉丝必定要在出锅前再放入,否则简单糊锅,还不好吃。

2,卷心菜农药含量比较多,吃的时分最好用淡盐水浸泡,这样能够有用的驱除毒素。

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